Необходими продукти за сарми с кисело зеле: 750 гр листа от кисело зеле, 500 гр ориз или булгур, 200 гр олио, червен пипер, сушена чубрица и 1 глава лук, сол и пипер на вкус;
Начин на приготвяне:
Оризът или булгурът се изчистват и сваряват с малко вода, прибавят се в тях олиото, нарязания на ситно кромид лук, стритата сушена чубрица и червения пипер. След като сместта стане готова се напълва в листата и се завиват сърмите, които се нареждат плътно една до друга в тенджера, заливат се със зелева чорба и се варят на тих огън.
Съвет от готвача: сложете една чиния, с вдлъбнатото нагоре, тъй като иначе сърмите, които са най-отдолу ще загорят един момент от прекия си контакт с дъното на тенджерата. Накрая можете да ги залеете с малко настърган пресен домат или консерва.
Още вкусни идеи
Последни публикации
Рецепти за паеля: Традиционни и иновативни варианти
Рецепти за паеля са ключов елемент в испанската кухня и предлагат безброй възможности за гастрономични изживявания.Тази традиционна испанска ястие, известна със своите разнообразни съставки и уникални вкусове, е идеална за всякакви поводи.Лесни идеи за съчетаване на храна и вино
Търсите съвети и трикове за съчетаване на храна и вино? Ето какво трябва да знаете! Влезте направо [...]
Често задавани въпроси относно телешкото месо
Всички знаем, че телешкото има страхотен вкус - но знаехте ли, че телешкото месо може [...]
Пловдивският край
Равнинните райони на Пловдивският край, Карловското и Първомайското поле са извънредно плодородни и богати на [...]