Необходими продукти за пълнени чушки с ориз – 4 порции: 400-500 гр сушени червени чушки, 350 гр ориз, олио, сол и пипер на вкус, магданоз и джоджен, една глава кромид лук; По оригинална старовремска рецепта;
Начин на приготвяне:
Сушените чушки се накисват в гореща вода до омекване, след което се пълнят с готовата смес от ориз, към който са прибавени и запържени ситно нарязания кромид лук, сол, червен и черен пипер и другите подправки. Така напълнените чушки се заливат с вода и мазнина и се варят на слаб огън. Може и да се пекат във фурна, отново на бавен огън. Готови са до омекване на ориза. Разбира се, пожелание можете да добавяте различни съставки, днес вече има много различни варианти за приготвянето на постни пълнени чушки с ориз, това е оригиналната стара рецепта за тях.
Последни публикации
Рецепти за паеля: Традиционни и иновативни варианти
Рецепти за паеля са ключов елемент в испанската кухня и предлагат безброй възможности за гастрономични изживявания.Тази традиционна испанска ястие, известна със своите разнообразни съставки и уникални вкусове, е идеална за всякакви поводи.
Лесни идеи за съчетаване на храна и вино
Търсите съвети и трикове за съчетаване на храна и вино? Ето какво трябва да знаете! Влезте направо [...]
Често задавани въпроси относно телешкото месо
Всички знаем, че телешкото има страхотен вкус - но знаехте ли, че телешкото [...]
Пловдивският край
Равнинните райони на Пловдивският край, Карловското и Първомайското поле са извънредно плодородни и [...]