Необходими продукти за брауни – маслен кейк: за блата брауни : 140 гр тъмен шоколад (70-80%).начупен на квадратчета;
50 гр масло, 50гр кафява захар, 1 яйце, 35 гр брашно;
За масления блат : 120 г масло, 100 г.захар 2 яйца, 120 г брашно, 3 г.бакплувер, 50 мл прясно мляко;
Начин на приготвяне:
1.Намазнете дълга форма за кикс послана с хартия за печене.
2. Фурната затоплена на 180С .
3 . За браунито разтопете шоколада и маслото на ниска температура. Оставете да се охлади леко и добавете захарта. Смесете добре.
4. Добавете яйцето и разбъркайте . Сега добавете и пресятото брашно. Смесете добре. Сипете,сместа в формата и печете 15 м .На 180С .
5. През това време забъркайте маслената част.
6. Разбиите маслото с захарта, до кремообразна смес. Добавяйте яйцата 1 по 1 .
7. Добавете брашното с бакпулвера и млякото на глътки.
8. На блата от браунито насипипете сместа и върнете в фурната на 160 С този път за около 30 мин . Проверете с клечка за зъби.
