Супата е просто начин да се откажете от основното ястие. Изкуство е да приготвиш вкусната супа, но с нашите съвети това ще стане просто и лесно.
Необходими продукти за боб чорба по оригинална, старовремска рецепта: 500 гр. фасул, 200 гр. кромид лук, 20 гр. олио, 15 гр. сол, две сушени червени чушки /люти или не, по желание/, 2 моркова, сушен или пресен магданоз, няколко щипки сушен джоджен и малко оцет, отново по желание. Начин на приготвяне: Фасулът [...]
Продукти за една порция пасирана супа от спанак и ябълка: 200 гр спанак, 50 гр ябълка (+ ако желаете, за декорация), 30 гр картоф, 10 гр лук , 5 гр чесън, 60 мл сметана, 30 гр масло, сол и пипер; Начин на приготвяне: Лукът и чесънът се запържват в малко мазнина, [...]
Необходими продукти за супа с домати и моркови: 3 с.л. зехтин, 2 глави лук - нарязани, 2 стръка целина - нарязани, 1 кг моркови, 250 гр картофи, 5 дафинови листа, 500 гр пюре от моркови, 750 гр чери домати, 2 кубчета зеленчуков бульон, 1 с.л. захар, 1 с.л. винен оцет, 250 мл [...]
Необходими продукти за ануш абур – сладка арменска супа: 400 г жито, 1 чаена чаша захар, 1 пакетче канела на прах, 80 орехови ядки, но смлени, 200 г стафиди, 400 г ябълки, 12 мл ром; Начин на приготвяне: Сварете житото. Отцедете. Към него прибавете настърганите ябълки, канелата и захарта. Полученото се [...]
