Алтернативи на нездравословна храна, подходяща за хранене за деца
Да опитаме – Вместо … Опитайте …
Вместо пържени картофи препоръчайте „Печени пържени картофи“. Пекат се на фурна на фурна и леко се осоляват. Сладоледено кисело мляко, сорбе, смутита от пресни плодове. Печено пиле на фурна или на скара, вместо пържено. Домашни сладкиши с по -малко захар. Домашни бисквитки с овесени ядки, плодове или крем карамел. Малка част от идеите, с които можете да започнете по-здравослвното хранене на децата си. Пропуснете пържените картофи. Вместо това предложете моркови, грозде или други плодове и зеленчуци.
Изберете пиле и зеленчуци ако сте в ресторант, вместо голяма чиния макарони и сирене. Бъдете мъдри по отношение на калориите. По -добрия избор са зеленчуци на скара, зелени салати /не във всеки сезон/, печени картофи, царевица на кочан или резенчета ябълка.
Да бъдем предпазливи с мазнините
Децата се нуждаят от здравословни мазнини – и много от тях – в режима им за хранене. Здравословните мазнини помагат на децата да се заситят, да се концентрират по -добре и подобряват настроението им.
Здравословни мазнини
Мононенаситени мазнини, от зехтин, авокадо, ядки (като бадеми, лешници) и семена (като тиква, сусам). Полиненаситени мазнини, включително Омега-3 мастни киселини, съществуват в мазната риба, като сьомга, херинга, скумрия, аншоа и сардини, или в ленено семе и орехи.
Нездравословни мазнини
Транс мазнините се намират в някои маргарини, крекери, бонбони, бисквитки, закуски, пържени храни, печени изделия и други преработени храни, направени с „частично хидрогенирани“ растителни масла (дори те си признават, че са транс мазнини). Никое количество транс мазнини не е безопасно.
Насърчавайте придричивите ядещи да се насладят на по -голямо разнообразие от храни.
Всъщност те преминават през нормален етап на развитие. Точно както са необходими многократни повторения, за да се убеди възрастен потребител да купи даден продукт, така и на повечето деца са необходими 8-10 презентации на нова храна, преди те да я приемат открито.
Вместо просто да настоявате детето ви да яде нова храна:
- Предлагайте нова храна само когато детето ви е гладно; ограничете „помежду другото“ някакво хапване през целия ден;
- Представете само една нова храна наведнъж, не няколко;
Направете го забавно: нарежете храната в необичайни форми или създайте хранителен колаж (цветчета броколи за дървета, карфиол за облаци, жълта тиква за слънце, „войници-хапки“ на клечка).
Сервирайте нови храни с любими храни, за да увеличите шанса си за успеваемост. Добавете зеленчуци към любимата им супа, например.
Помолете детето си да приготви ястия – те ще бъдат по-склонни да ядат нещо, за което са помогнали да се сготви. Ограничете напитките преди основното хранене.
Направете плодовете и зеленчуците по-привлекателни. Подаръка за дядо Коледа, който идва да остави даровете под елхата може да бъде плод, който детето е спряло да яде. Така, демонстрирайки желанието на дядо Коледа към въпросния плод е възможно детето да пожелае отново този плод.
Първата стъпка е да се ограничи достъпът до нездравословни сладкиши и солени закуски. Много по-лесно е да убедите детето си, че ябълка с малко мед и ситно смлени орехи е лакомство, ако няма налични бисквитки. Ето още няколко съвета за добавяне на повече плодове и зеленчуци към менюто на вашето дете:
Оставете децата си да изберат продуктите. За децата може да е забавно да видят всички налични плодове и зеленчуци и да изберат нашите нови или стари любими, които да опитат.
Вмъкнете зеленчуците в други храни. Добавете настъргани зеленчуци към яхнии и сосове, за да ги слеете. Или изпечете малко хляб от тиквички или направете /купете/ кейк с моркови, лимон и джинджифил.
Дръжте под ръка много пресни плодове и зеленчукови закуски. Уверете се, че вече са измити, нарязани и готови за употреба. Добавете кисело мляко, ядково масло или хумус за допълнителен протеин.
ГМО и пестициди: Пазете децата си в безопасност
Генетично модифицираните организми (ГМО) са основно проектирани да направят хранителните култури устойчиви на хербициди или да произвеждат инсектицид. Тъй като мозъкът и тялото на децата все още се развиват, те са по -чувствителни към тези токсини. Доказано е, че яденето на органични продукти намалява нивата на пестициди при децата, но за съжаление, това е по-скъпо. И така, как можете да предпазите децата си, ако имате ограничен бюджет? Хранете децата си с много плодове и зеленчуци, независимо как са отглеждани – ползите далеч надвишават рисковете.
Разгледайте местните фермерски пазари за по -евтини органични продукти.
Когато купувате месо, избирайте органични продукти, от малки ферми, от животни хранени с трева, когато бюджетът ви позволява това. Изборът на по -евтини парчета биологично месо може да бъде по -безопасен (и не по -скъп) от обичайните разфасовки на индустриално отглеждано месо.
Не пренебрегвайте проблемите с теглото
Децата със значително наднормено тегло са изложени на по-голям риск от сърдечно-съдови заболявания, проблеми с костите и ставите, сънна апнея, лошо самочувствие и дългосрочни здравословни проблеми в зряла възраст. Решаването на проблеми с теглото при децата изисква координиран план за физическа активност и здравословно хранене. Целта е да забавите или спрете наддаването на тегло (освен ако не е указано от лекаря на вашето дете), като по този начин позволите на детето ви да израсте до идеалното си тегло.
Не попадайте в капана с ниското съдържание на мазнини. Яденето на закуска с високо качество на протеини – от обогатени зърнени храни, кисело мляко, мляко, сирене, яйца, месо или риба – може да помогне на тийнейджърите с наднормено тегло да ядат по-малко калории през останалата част от деня.
Насърчавайте упражненията
Ползите от упражненията през целия живот са в изобилие и тези упражнения дори могат да помогнат на децата ви сами да изберат здравословната храна. Играйте с децата си. Хвърлете едно около футболната топка, отидете да покарате колело заедно, научете детето да се пързаля или плува, правете семейни разходки. Помогнете на децата си да намерят дейности, които им харесват, като им покажете различни възможности.
