Когато си гладен, няма твърд хляб. От хилядолетия, хлябът се е превърнал в символ на трапезата и устои на здравото семейство.
Необходими продукти за обреден хляб с мая: 1 кг брашно, 6 яйца, 250 гр. мазнина /мас или масло/, 250 гр. прясно мляко или вода, лъжичка сол, бучка мая. Начин на приготвяне: Маята се замесва с малко хладка вода или мляко, лъжичка захар, щипка сол и половин чаена чаша брашно. След като [...]
Продукти за 12 бр. питки със сирене: 700 гр брашно (+ 5 с.л. за кръстчетата, в случай, че се правят такива), 3 пак.суха мая (всяко по 7 гр.), 500 мл топло прясно мляко, 140 гр зрял чедър (ако желаете, можете да го замените и с друг вид сирене), настърган, 5 с.л. настърган пармезан [...]
Необходими продукти за кето хлебчета - 6 броя: 3 големи яйца, 1 суп.л. крема сирене/извара, 1 ч.л. бакпулвер, сол, пипер; Начин на приготвяне: Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците се смесват със сиренето/изварата, добавя се бакпулеврът. Много внимателно и постепенно белтъците се прибавяг към [...]
Необходими продукти за нисковъглехидратен кекс: 3 - 4 яйца (в зависимост от големината им), 3 – 4 суп. л. кокосово или бадемово брашно, 1 пакетче бакпулвер, 250 гр. сирене (краве, овче или смес), 1 пак. крема сирене (може да се замести със същото количество извара или сръбски каймак), подправки на вкус (чубрица, [...]
