Необходими продукти за равиолони с праз и пармезан с масло от мащерка (200гр) – една порция:
Макаронени изделия – разнообразни видове паста, по ваше желание;
Пълнеж: Сирене Рикота, пармезан, праз, трици, сол, черен пипер, масло, мащерка;
Вегетарианско италианско настъргано сирене – количеството е пожелание, спрямо вашия вкус. Можете да сложите пожелание всякакъв вид италианско или швейцарско сирене, по ваш вкус.
Начин на приготвяне:
- Сложете голяма тенджера с вода да заври. Посолете водата (около ½ супена лъжица на литър).
- Сварете пастата във вряща вода за 3 минути.
- Докато пастата се готви, сложете маслото в тиган, покрийте с капак и загрейте до задушаване. След като задушите, изключете котлона.
- Извадете пастата от водата и прехвърлете в маслото. Разбъркайте внимателно, за да покриете.
- Поръсете върху сиренето. Сервирайте веднага. Приятен апетит!
