Необходими продукти за свежа салата със синьо сирене: микс салати, прясно зеле, краставица, домата, натурални или друг вид маслини, синьо сирене, зехтин, ябълков оцет/лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват и нарязват в желани форми. За постигане на по-мека структура на зелето, преди да се добави съм останалите зеленчуци може да се поръси със сол и да се намачка с ръце.
Подправят се със зехтин и киселина по избор, добавя се малко сол. Салатата се размесва добре, върху нея се поръсва начупеното синьо сирене и се украсява с няколко маслини.
