Свински специалитети Архиви - Кулинарния каталог на България

Страхотни рецепти за приготвяне на свинско месо. Бързи и вкусни рецепти със свинско за цялото семейство или просто вечеря с половинката.

Българското кебапче – КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА

Българското кебапче – КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА

Ето една рецепта за кебапчета, от рецептурника на ЗОХ – заведения за обществено хранене (от преди 1989), публикувана в нета от един (лека му пръст) голям кулинар. През соца всички заведения за обществено хранене работеха по този рецептурник и съдейки по вкуса на тогавашните кебапчета, май рецептите са се спазвали (което, както ще видите [...]

Класическо свинско печено

Класическо свинско печено

Необходими продукти за приготвяне на класическо свинско печено: - за една семейна вечеря - 1-1,5 кг свинско месо /плешка, джолан, бонфиле/, 100 гр мас, сол и черен пипер на вкус; Пожелание винаги можете да добавите още различни продукти или подправки - чесън, мащерка, няколко цели картофа или гъби, лук или чушка. [...]

Свинска пача /пихтия/

Свинска пача /пихтия/

Необходими продукти за приготвяне на свинска пача по оригинална рецепта: В завимимост от количеството пача, което искате да приготвите можете да сварите толкова количество свинска глава, крака и уши, за да свалите месото от тях. Рецептата по оригинална рецепта е за около 2 кг. крака, пача и крака за които се полагат другите съставки. [...]

Свински пържоли с лук и портокалов сок

Свински пържоли с лук и портокалов сок

Необходими продукти за една семейна вечеря от свински пържоли с лук и портокалов сок: 1-1,5 кг свински вратни пържоли, 2 големи глави кромид лук, сокът на 2 портокала, зехтин, сол, черен пипер; Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на едри полумесеци. В дълбок съд (тенджера или купа) започват да [...]

12 Следващ