Половината хранене – чудесен обяд. Предястието е чудесно предверие за основното ястие и разпалва допълнително апетита. Опитайте!
Необходими продукти за пълнени чушки с ориз - 4 порции: 400-500 гр сушени червени чушки, 350 гр ориз, олио, сол и пипер на вкус, магданоз и джоджен, една глава кромид лук; По оригинална старовремска рецепта; Начин на приготвяне: Сушените чушки се накисват в гореща вода до омекване, след което се пълнят с готовата [...]
Необходими продукти за сарми с кисело зеле: 750 гр листа от кисело зеле, 500 гр ориз или булгур, 200 гр олио, червен пипер, сушена чубрица и 1 глава лук, сол и пипер на вкус; Начин на приготвяне: Оризът или булгурът се изчистват и сваряват с малко вода, прибавят се в тях олиото, [...]
Необходими продукти за гриловани бели аспержи: 1 връзка бели аспержи, 3 с. л. зехтин, 3 с. л. ябълков оцет, 1 с.л. едрозърнеста горчица, ½ ч.л. риган, сол; Начин на приготвяне: Аспержите се измиват и подсушават. Всяка от тях се хваща и краят й се пречупва. По-големите аспержи могат да се обелят [...]
Необходими продукти за семейно хапване на запечени хрупкави картофки: 1,5 кг картофи (най-добре пресни и по-дребни), вода, 50 мл зехтин, 1 глава чесън, масло, 4-5 бр. дафинов лист, ронена чубрица, червен пипер, сол, черен пипер, риган, мащерка; Начин на приготвяне: В по-дълбока тава се сипва вода около 1 см височина. Добавя [...]
