Необходими продукти за приготвяне на шпиковани пилешки гърди: 1 с.л.олио, 1 щипка черен млян пипер, 2 ч.л.сол, 1 с.л.масло, 500 г картофи, 4 бр.пилешки гърди, 2 щипки червен пипер, 100 мл. краве прясно мляко, 1 морков, 1 червена чушка, 6 скилидки стар чесън;
Начин на приготвяне: Пеперудата филе се дели на две. Всяка се овкусява със сол и черен пипер. Шпиковайте гърдите. Поръсете филето с червен пипер и олио. Поставете го в тавичка и запечете до златисто на умерена фурна. От картофите и млякото се приготвя меко пюре за гарнитура. Украсете с чушката и моркова или добавете накрая да се запекат с гърдите.
