С баб и дядо е най-вкусно

Щастливи са хората, прекарали детството си при баба и дядо. Понякога само лек аромат е нужен да си спомним за топлата кухня, с къкрещите във всяко гърненце манджи. Докато баба усмихнато ти дава да оближеш бъркалката от сладкото, дядо се появява с връзка от домашния суджук и току-що наточено домашно червено винце от мазето. Всеки има своят спомен от баба и дядо. По стара българска традиция той е свързан с вкусните манджи.

Моята баба правеше качамак – най-вкусният на света. Една обикновена селска манджа, предназначена в миналото да изхранва многолюдната челяд, в детството ми, а и до днес, завладява сетивата ми и гарантира взрив от емоции.

Един поглед е достатъчен, за да разберем, че качамакът е типично български. В него се съдържат продуктите, основополагащи за оцеляването на селския отруден българин от близкото минало. Всеки има своя спомен от баба и дядо. Разкажете ни вашият с какъв аромат е.

Споделете с всички на нашата контактна форма или на E-mail: office@simple-menu.com

Вашето съобщение - опишете рецептата си или ни я изпратете в текстови файл

Разкажете ни в снимки за рецептата си



Реклама

spa-bg.com
Меню за 4-6 човека – как да впечатлим родителите на половинката, приятелско семейство
Митове и легенди за диетите
Вегетарианската кухня - решение или проблем
Ергенско и моминско парти?
Българското кръщене - традиция от векове
Психология на храненето
Десертите и диетите – здравословни и калорични войни
Глутенът – бич на храненето през 21 век?
Правилни и неправилни въглехидрати – какво да ядем?
Здравето и храната – няколко прости съвета
Закуската – най-добрия старт на деня
Какво значи да комбинираме храна с вино или напитка?
Морският дар за човечеството
Бърза бананова торта
Лесна баница с лютеница
Бърза семейна вечеря
Запеканка с патладжан
Испански огретен
Кейк с моркови, лимон и джинджифил
Брауни - маслен кейк
Калмари "Провансал"
Мус от жълти и червени печени чушки и пуешка шунка
Свински бут на фурна със картофени вафли и гъби в сметана
Паста "Талиателе със пилешко Алфредо сос"
Пържоли на грил и картофени кюфтета със грахово пюре
Салата от пикантни моркови, сусам и лук
Ануш абур – сладка арменска супа
Картофен пудинг с кайма
Домашни бисквити с овесени ядки
Сьомгова пъстърва във фолио на фурна
Пикантни свински ребърца с чесън
Шпиковани пилешки гърди
Нисковъглехидратен кекс
Свежа салата със синьо сирене
Сирене по шопски
Постно зеле на фурна
Кето хлебчета
Пица със сирена
Запечени хрупкави картофки
Мариновани пилешки крилца
Топла салата с моркови и цвекло
Салата с броколи и мариновано цвекло
Свински пържоли с лук и портокалов сок
Мъфини – основна рецепта
Салата “Healthy”
Пролетно агнешко канапе
Канапе с агнешки дреболии
Агнешко печено с хрупкава коричка
Гриловани бели аспержи
Чийзкейк без печене
Супа с домати и моркови
Питки със сирене
Пасирана супа от спанак и ябълка
Агнешка главичка с дроб сарма
Плодова салата с дресинг