Необходими продукти за 1 порция салата “Healthy”: няколко листа маруля, ½ краставица, ½ авокадо , 1 стрък пресен лук, 50 гр зрял кашкавал, 2 пъдпъдъчи яйца, масло, зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер;

Начин на приготвяне:

Яйцата се пържат с масло в предварително загрят на среден огън тиган. Оставят се настрана да изстинат.

Зеленчуците се измиват, нарязват се и се смесват в купа. Авокадото се разрязва на кубчета, след което се издълбава с помощта на лъжица и се прибавя в салатата. Добавя се кашкавалът, нарязан надребно. Овкусява се със зехтин, сол и лимонов сок на вкус и се разбърква добре. Яйцата се пренасят върху салатата, като се внимава да не се разкъса и изтече жълтъкът. Поръсва се със сол и пипер и се поднася.

Още вкусни идеи